成人の1日あたりのケイ素消耗量、10〜40mgと言われています。
体内のケイ素の量は20歳をピークに減少していき、30代では約半分ほどになるといわれています。
体のいたるところに存在しますが、人間の体内で作りだすことができません。
健康な毎日のために、積極的に補給したい栄養素です。
食品では、以下のものに多く含まれています。
また、ケイ素は海中にも存在しているため、海藻類にも多く含まれています。
しかし、普段の食事から十分な量のケイ素を摂ることはとても難しいとされています。
なぜなら、玄米や小麦は精製される過程で多くのミネラルが取り除かれてしまいます。
また、野菜も土壌の変化などにより、昔に比べミネラルなどの栄養素が少なくなっています。 そのため、手軽にケイ素を摂取するにはサプリメントがおすすめです。